Sin embargo, según destacó la corredora Grimaldi Grassi, se espera que esta situación pueda revertirse durante la campaña 2007/08. Según las perspectivas de distintos analistas, durante esta campaña se incrementaría el área sembrada en varios de los principales países productores de trigo, entre ellos la Unión Europea, Rusia, EE.UU., India y Australia.
A su vez, las condiciones climáticas favorables para el desarrollo del cultivo que se vienen registrando en el hemisferio Norte, principalmente en los EE.UU., permiten proyectar rindes superiores a los obtenidos durante la campaña 2006/07.
Con respecto a esto, el Consejo Internacional de Granos (IGC) estimó la producción de trigo mundial, para la campaña 2007/08, en 621 Mt, 32 Mt por encima de 589 Mt correspondientes a la campaña 2006/07. A su vez, el área sembrada se incrementaría en un 3,5%.
Por otro lado, debido a los elevados precios que el maíz ha alcanzado en Chicago, los productores de animales en los EE.UU. han comenzado a demandar más trigo como alimento forrajero. Si bien continúa siendo más caro que el maíz, la diferencia de precios entre estos dos tiene el valor más bajo de los últimos dos años y medio.
