En noviembre pasado las ventas externas de carnes y menudencias bovinas fueron de 50.940 toneladas, una cifra 18,5% inferior a la registrada en el mismo mes de 2006 y 22,5% menor a la de noviembre de 2005, según los últimos datos informados por el Senasa.
En tanto, el mes pasado los ingresos por exportaciones de carnes vacunas fueron de 168,04 M/u$s, una cifra 3,0% superior a la del mismo mes de 2006 y 5,9% mayor a la de noviembre de 2005.
En enero-noviembre de 2007 las ventas externas totales de productos cárnicos fueron de 438.390 toneladas versus 343.4331 toneladas en el mismo período de 2006 (+0,9%). Este leve crecimiento se explica fundamentalmente por un aumento de los envíos de menudencias y vísceras, que pasaron 103.465 toneladas en los primeros once meses de 2006 a 127.463 toneladas en el mismo período de este año (+23%).
El principal comprador de menudencias en los once primeros meses de 2007 fue Hong Kong con 32.480 toneladas (+8% que en enero-noviembre de 2006), seguido por Rusia con 19.825 (+17%); Rep.Democrática del Congo con 19.033 (+12%); Ghana con 11.116 (+32%); y Angola con 8388 toneladas (+248%).
En cambio, los envíos de cortes frescos bovinos en enero-noviembre de 2007 cayeron un 8%, al pasar de 272.501 a 249.742 toneladas. En este segmento, las ventas a Rusia descendieron un 45%: 168.127 toneladas en los primeros once meses de 2006 versus 91.767 toneladas en el mismo período de 2007.
El crecimiento de las exportaciones de cortes frescos a Chile (50.713 toneladas con un crecimiento del 124%); Alemania (13.565 toneladas; +14%); Israel (23.827 toneladas; +23%), y Venezuela (21.119 toneladas; +226%), no alcanzaron a compensar los menores envíos realizados a Rusia.
En lo que respecta a los productos cárnicos procesados, éstos se mantuvieron prácticamente constantes: 35.832 toneladas en enero-noviembre de este año versus 34.780 toneladas en el mismo período de 2006.
En los primeros once meses de este año, los ingresos totales por exportaciones de productos cárnicos vacunos fueron de 1327,38 M/u$s contra 1218,68 M/u$s en el mismo período de 2006 (+8,9%).
