Hoy se comercializaron 2994 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra mayor a la registrada el lunes pasado (cuando se vendieron 1933 animales).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1133 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,158 $/kg (2,226 $/kg en la jornada previa), alcanzando un máximo de 2,640 $/kg (3,350 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (120 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,629 $/kg (3,248 $/kg), llegando a un máximo de 3,950 $/kg (3,490 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (201 cabezas) recibieron un valor medio de 3,226 $/kg (3,444 $/kg), con un máximo de 3,610 $/kg (3,390 $/kg).
El ternero (387 cabezas) registró un precio promedio de 3,588 $/kg (3,332 $/kg), alcanzando un tope de 4,090 $/kg (3,500 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,80 a 4,00 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,90 $/kg a 4,10 $/kg.
