Hoy se comercializaron 9999 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada ayer lunes (cuando se vendieron 7203 animales). Además se trata de un número acorde al promedio habitual de los días martes que generalmente ronda entre 8000 y 10.000 ejemplares.
“El precio del ternero está mostrando una firmeza muy importante”, dijo un consignatario consultado por Infocampo. “Los valores de las demás categorías de hacienda también se encuentran firmes”, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el la vaca buena con 2742 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,200 $/kg (2,153 $/kg ayer lunes) alcanzando un máximo de 2,900 $/kg (3,500 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (482 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,768 $/kg (3,813 $/kg), llegando a un máximo de 4,157 $/kg (3,950 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (795 cabezas) recibieron un valor medio de 3,451 $/kg (3,542 $/kg), con un máximo de 3,612 $/kg (3,610 $/kg).
El ternero (838 cabezas) registró un precio promedio de 3,881 $/kg (3,835 $/kg), alcanzando un tope de 4,150 $/kg (4,090 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,50 a 4,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,60 $/kg a 4,80 $/kg.
