Hoy se comercializaron 7586 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes de la semana pasada, cuando se vendieron apenas 186 ejemplares por el paro agropecuario nacional. Pero se trata de un número menor al promedio habitual de los días martes en el que generalmente se venden entre 8.000 y 10.000 animales.
“Los precios de la hacienda siguen muy bajos y el descontento de los productores se acrecienta ante la falta de acciones por parte del gobierno nacional”, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1982 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 2,382 $/kg (2,420 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 3,000 $/kg (al igual que en la jornada previa). En tanto, la vaca conserva buena (88 cabezas) registró un valor medio de 1,831 $/kg (1,830 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (502 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,307 $/kg (3,339 $/kg), llegando a un máximo de 3,545 $/kg (3,600 $/kg), Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (525 cabezas) recibieron un valor medio de 3,309 $/kg (3,259 $/kg), con un máximo de 3,600 $/kg (3,550 $/kg).
El ternero (1721 cabezas), en tanto, recibió un precio promedio de 3,258 $/kg (3,281 $/kg), alcanzando un tope de 3,600 $/kg (3,650 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,60 a 4,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,70 $/kg a 4,80 $/kg.
Por último, la semana pasada se comercializaron apenas 20.439 animales en la plaza porteña debido a la alta adhesión de los productores ganaderos al paro agropecuario nacional.
