Hoy se comercializaron 9972 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes de la semana pasada cuando se vendieron 10.681 ejemplares. Además se trata de un número menor al promedio habitual de los días viernes que ronda generalmente entre 11.000 y 12.000 animales.
En tanto, durante la presente semana se vendieron 32.897 cabezas en la plaza porteña versus 34.512 animales comercializadas la semana anterior (1615 ejemplares menos).
‘La caída en el ingreso de hacienda al Mercado de Liniers se debe principalmente a las lluvias registradas en el transcurso de la semana: esto impidió que se pueda cargar normalmente en muchas zonas’, dijo hoy a Infocampo el consignatario Carlos Pujol.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1926 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 3,14 $/kg (versus 3,06 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 3,60 $/kg (3,51 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (936 cabezas) registró un valor medio de 1,16 $/kg (1,17 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (534 cabezas) se vendió a 1,11 $/kg (1,07 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (987 cabezas) registraron un precio promedio de 3,20 $/kg (2,95 $/kg) y un tope de 3,59 $/kg (3,61 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (946 cabezas) recibieron un valor medio de 3,16 $/kg (3,05 $/kg), con un máximo de 3,40 $/kg (al igual que en la jornada previa).
La vaca buena (1204 cabezas) recibió un precio promedio de 1,97 $/kg (1,94 $/kg), alcanzando un tope de 2,80 $/kg (2,63 $/kg).
Por último, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,00 a 3,10 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,10 $/kg a 3,20 $/kg.
