Hoy se comercializaron apenas 6162 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy inferior al promedio habitual que suelen presentar los días martes, cuando generalmente se venden entre 10.000 y 12.000 animales.
El bajo nivel de operaciones registrado hoy en la plaza concentradora porteña se debe a las lluvias que se presentaron durante el día de ayer lunes en buena parte de la región pampeana argentina.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue el ternero con 1374 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 3,57 $/kg (3,59 $/kg ayer lunes) y un máximo de 3,80 $/kg (al igual que en la jornada previa).
Por su parte, la vaca conserva buena (177 cabezas) registró un valor medio de 1,91 $/kg (1,93 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (22 cabezas) se vendió a 1,93 $/kg (1,94 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1635 cabezas) registraron un precio promedio de 3,52 $/kg y un tope de 3,80 $/kg . Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (701 cabezas) recibieron un valor medio de 3,47 $/kg, con un máximo de 3,65 $/kg.
En tanto, la vaca buena (1132 cabezas) recibió un precio promedio de 2,67 $/kg (2,46 $/kg) alcanzando un tope de 3,22 $/kg (3,35 $/kg).
