Organizada de manera conjunta por la Agencia Zonal del Ministerio de Agricultura de Córdoba y la Sociedad Rural de Río Cuarto, el lunes 23 de noviembre se llevará a cabo la presentación del libro ‘Manual de Buenas Prácticas Pecuarias’.
Para la ocasión, se desarrollará en las instalaciones de la Rural una jornada teórico-práctica que comenzará a las 09:30 horas y finalizará por la tarde, a cargo de los autores del trabajo. El Ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentos, Carlos Gutiérrez, participará de la apertura.
Este manual, editado por el Ministerio de Agricultura y la Universidad Católica de Córdoba, constituye un trabajo único en el país, ya que se trata de un amplio muestrario de las prácticas que deben llevarse a cabo en los establecimientos ganaderos para un mejor manejo de los rodeos, optimizando recursos y evitando pérdidas.
Los ingenieros Ricardo Consigli y María Verónica Aimar, el químico y biólogo Bautista Cravero, y el médico veterinario Marcelo Rosmini, son los autores de este valioso material de casi 300 páginas, con textos sencillos y fotografías ilustrativas sobre higiene, técnicas de traslado del rodeo y mantenimiento de las instalaciones, entre otros aspectos.
