Hoy se comercializaron 9612 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 10.216 animales (además se trata de un número menor al promedio habitual de los días viernes).En tanto, durante el transcurso de la presente semana se vendieron 27.518 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 2492 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 3,31 $/kg (3,23 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 4,50 $/kg (4,00 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (193 cabezas) registró un valor medio de 2,81 $/kg (2,79 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (59 cabezas) se vendió a 2,77 $/kg (2,60 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (960 cabezas) registraron un precio promedio de 4,34 $/kg (4,48 $/kg) y un tope de 5,18 $/kg (5,20 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (717 cabezas) recibieron un valor medio de 4,24 $/kg (4,28 $/kg), con un máximo de 4,89 $/kg (5,00 $/kg).
Por su parte, el ternero (2196 cabezas) recibió un precio promedio de 4,49 $/kg (4,58 $/kg) alcanzando un tope de 5,17 $/kg (5,10 $/kg).
