Hoy lunes por segundo día consecutivo el Mercado de Liniers volvió a operar con precios liberados en las principales categorías de hacienda debido a la orden que dio el secretario de Comercio Interior Guillermo Moreno el viernes pasado, tal como adelantó Infocampo.com.ar.
En la jornada de hoy se comercializaron 2485 cabezas en la plaza porteña, una cifra superior a la del lunes pasado, cuando se vendieron apenas 1804 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 754 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 3,46 $/kg (3,77 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 5,30 $/kg (6,35 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (62 cabezas) registró un valor medio de 2,55 $/kg (2,91 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (9 cabezas) se negoció a 3,06 $/kg (2,75 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (271 cabezas) registraron un precio promedio de 6,27 $/kg (6,19 $/kg) y un tope de 7,05 $/kg (7,38 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (201 cabezas) recibieron un valor medio de 6,44 $/kg (6,51 $/kg) con un máximo de 6,90 $/kg (7,30 $/kg).
Por su parte, el ternero (446 cabezas) recibió un precio promedio de 6,70 $/kg (6,43 $/kg) alcanzando un tope de 7,31 $/kg (7,30 $/kg).
