En la jornada de hoy martes se comercializaron apenas 5243 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8461 ejemplares (mañana miércoles se venderían aproximadamente 5500 animales).
La categoría con mayor volumen de operaciones fue el ternero con 1223 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 6,58 $/kg (al igual que ayer lunes) y un máximo de 7,11 $/kg (7,18 $/kg ).
Por su parte, la vaca conserva buena (236 cabezas) registró un valor medio de 2,71 $/kg (2,66 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (16 cabezas) se negoció a 2,76 $/kg (2,70 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (556 cabezas) registraron un precio promedio de 6,39 $/kg (6,54 $/kg) y un tope de 7,00 $/kg (7,13 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (644 cabezas) recibieron un valor medio de 5,32 $/kg (5,95 $/kg) con un máximo de 6,85 $/kg (6,50 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (913 cabezas) recibió un precio promedio de 3,96 $/kg (3,74 $/kg) alcanzando un tope de 5,39 $/kg (5,19 $/kg).
