En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 8131 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6220 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 1944 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,63 $/kg (3,67 $/kg ayer martes) y un máximo de 6,05 $/kg (5,21 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (385 cabezas) registró un valor medio de 2,57 $/kg (2,65 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (147 cabezas) se negoció a 2,47 $/kg (2,57 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (664 cabezas) registraron un precio promedio de 6,47 $/kg (6,39 $/kg) y un tope de 7,18 $/kg (7,06 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (725 cabezas) recibieron un valor medio de 6,28 $/kg (6,24 $/kg) con un máximo de 6,85 $/kg (6,83 $/kg).
Por su parte, el ternero (1170 cabezas) recibió un precio promedio de 6,37 $/kg (6,44 $/kg) alcanzando un tope de 7,25 $/kg (7,37 $/kg).
