En la jornada de hoy martes se comercializaron 8302 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 9505 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 2248 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,96 $/kg (3,82 $/kg ayer lunes) y un máximo de 6,14 $/kg (5,73 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (452 cabezas) registró un valor medio de 2,76 $/kg (2,56 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (101 cabezas) se negoció a 2,71 $/kg (2,74 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (552 cabezas) registraron un precio promedio de 7,31 $/kg (7,30 $/kg) y un tope de 7,93 $/kg (8,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (742 cabezas) recibieron un valor medio de 6,85 $/kg (6,68 $/kg) con un máximo de 7,74 $/kg (7,62 $/kg).
Por su parte, el ternero (800 cabezas) recibió un precio promedio de 7,18 $/kg (7,56 $/kg) alcanzando un tope de 8,00 $/kg (8,14 $/kg).
