En el primer cuatrimestre de 2010 la recepción de leche en las principales industrias lácteas argentinas fue de 1857 millones de litros, una cifra 10,2% inferior a la registrada en el mismo período de 2009, según datos de un relevamiento realizado por la Subsecretaría de Lechería de la Nación.
Los datos, que provienen de una encuesta efectuada a más de 20 grandes industrias lácteas, muestran que en abril pasado la recepción de leche fue de 457,2 millones de litros versus 489,2 millones en el mismo mes de 2009.
Las altas temperaturas y la enorme variabilidad climática registrada entre diciembre de 2009 y febrero pasado generaron en buena parte de los rodeos lecheros argentinos situaciones de estrés climático que repercutieron de manera negativa en las producciones individuales.
