En la jornada de hoy se comercializaron 2318 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 1774 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 768 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,03 $/kg (3,99 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 5,23 $/kg (5,80 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (87 cabezas) registró un valor medio de 3,00 $/kg (3,07 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (51 cabezas) se negoció a 2,74 $/kg (3,29 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (374 cabezas) registraron un precio promedio de 7,20 $/kg (6,81 $/kg) y un tope de 7,61 $/kg (7,50 /kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (183 cabezas) recibieron un valor medio de 6,82 $/kg (6,56 $/kg) con un máximo de 7,21 $/kg (7,15 $/kg).
Por su parte, el ternero (410 cabezas) recibió un precio promedio de 7,56 $/kg (7,18 $/kg) alcanzando un tope de 7,90 $/kg (8,00 $/kg).
