En la jornada de hoy martes se comercializaron 10.741 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 7307 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 3842 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,07 $/kg (8,23 $/kg ayer lunes) y un máximo de 9,20 $/kg (9,10 $/kg).
La vaca conserva buena (219 cabezas) registró un valor medio de 4,18 $/kg (4,41 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (138 cabezas) se negoció a 3,97 $/kg (4,06 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1336 cabezas) registraron un precio promedio de 7,97 $/kg (8,10 $/kg) y un tope de 8,80 $/kg (8,74 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (917 cabezas) recibieron un valor medio de 7,84 $/kg (7,78 $/kg) con un máximo de 8,40 $/kg (al igual que ayer).
Por su parte, la vaca buena (1790 cabezas) recibió un precio promedio de 5,77 $/kg (5,84 $/kg) alcanzando un tope de 8,20 $/kg (6,50 $/kg).
