En la jornada de hoy lunes se comercializaron 2686 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 5916 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 633 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,93 $/kg y un máximo de 11,40 $/kg.
La vaca conserva buena (54 cabezas) registró un valor medio de 4,82 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (apenas 8 cabezas) se negoció a 4,31 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (477 cabezas) registraron un precio promedio de 9,18 $/kg y un tope de 10,50 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (323 cabezas) recibieron un valor medio de 8,94 $/kg con un máximo de 9,81 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (594 cabezas) recibió un precio promedio de 6,00 $/kg alcanzando un tope de 8,68 $/kg.
