En un encuentro entre el Ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, Gustavo Arrieta, con representantes de la Cámara Argentina de Feedlot se acordó avanzar en líneas de acción y tomar contacto con el diagnóstico de la actual situación de la actividad.
Durante el evento, que se llevó a cabo en el establecimiento Santa María de la empresa Tajsa S.A, el ministro sostuvo que “es indudable la importancia y potencia del terminado a corral. El gobernador Daniel Scioli nos ha indicado la necesidad estratégica para la Provincia de lograr articulaciones entre lo publico y el sector privado para vigorizar la actividad y detectar oportunidades para nuestros productores y nuestra producción”.
Frente a la decisión de la Unión Europea de abrir una beneficiosa cuota, de características similares a la cuota Hilton, pero para carnes terminadas a corral, los funcionarios y empresarios han comenzado a delinear acciones y estrategias para poder capitalizarla. La provincia de Buenos Aires concentra el 40 % de los establecimientos de Feedlot del país, cuya potencialidad productiva aun no ha alcanzado el techo.
“Más allá de las oportunidades de mercado y las posibilidades de generar valor en origen en territorio provincial, no podemos emprender los próximos años de producción sin tener en cuenta en el circuito productivo las normas ambientales y la sustentabilidad de los procesos”, sostuvo el minsitro Arrieta sobre este sistema que propone la incorporación de tecnología para la producción cárnica.
Para consolidar las líneas y confluir en objetivos comunes se decidió regularizar los encuentros de trabajo a partir de la definición de agendas concretas para cada encuentro.
El ministro y los responsables de la firma Tajza S.A recorrieron las instalaciones del establecimiento Santa María, que cuenta con una capacidad de 8.000 cabezas y que además cumplen con las normas sanitarias y de calidad que constituyen un ejemplo a seguir.
