En la jornada de hoy se comercializaron 2333 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 2532 animales, pero acorde a la que suelen negociarse los lunes.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1013 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,49 $/kg (10,08 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 11,80 $/kg (11,50 $/kg).
La vaca conserva buena (61 cabezas) registró un valor medio de 4,21 $/kg (4,09 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (11 cabezas) se negoció a 3,88 $/kg (3,65 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (368 cabezas) registraron un precio promedio de 10,25 $/kg (9,55 $/kg) y un tope de 11,00 $/kg (11,17 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (155 cabezas) recibieron un valor medio de 9,26 $/kg (8,87 $/kg) con un máximo de 10,30 $/kg (10,80 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (146 cabezas) recibió un precio promedio de 5,67 $/kg (5,29 $/kg) alcanzando un tope de 9,09 $/kg (7,80 $/kg).
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