En la jornada de hoy se comercializaron 8948 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 9106 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “las operaciones se realizaron con valores similares a los del último viernes, con una demanda selectiva y buenos conjuntos de hacienda”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1840 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,30 $/kg y un máximo promedio de 8,50 $/kg.
La vaca conserva buena (211 cabezas) registró un valor medio de 4,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (46 cabezas) se negoció a 3,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (623 cabezas) registraron un precio promedio de 10,40 $/kg y un tope promedio de 11,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (780 cabezas) recibieron un valor medio de 10,30 $/kg con un máximo de 11,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1055 cabezas) recibió un precio promedio de 11,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,00 $/kg.
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