En la jornada de hoy se comercializaron 601 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 1301 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, “la demanda sigue muy interesada por todo tipo de hacienda y sin dar fluctuación por los escasos envíos se lograron valores en algunos renglones mejorados con respecto al último viernes”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 105 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,00 $/kg y un máximo promedio de 9,50 $/kg.
La vaca conserva buena (57 cabezas) registró un valor medio de 6,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (12 cabezas) se negoció a 4,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (153 cabezas) registraron un precio promedio de 12,50 $/kg y un tope promedio de 13,50 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (23 cabezas) recibieron un valor medio de 12,50 $/kg con un máximo de 13,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (114 cabezas) recibió un precio promedio de 13,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 14,00 $/kg.
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