En la jornada de hoy se comercializaron 9390 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 4906 animales.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “la demanda se mostró selectiva y solo interesada por los conjuntos muy buenos evidenciando disparidad de precios con aumentos para los novillos medianos y los terneros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1598 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,30 y un máximo promedio de 12,60 $/kg.
La vaca conserva buena (756 cabezas) registró un valor medio de 6,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (298 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1054 cabezas) registraron un precio promedio de 16,60 $/kg y un tope promedio de 18,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1043 cabezas) recibieron un valor medio de 16,20 $/kg con un máximo de 17,40 $/kg.
Por su parte, el ternero (680 cabezas) recibió un precio promedio de 17,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 18,50 $/kg.
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