En la jornada de hoy se comercializaron apenas 7589 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se operaron 8024 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo subastas ágiles con una demanda selectiva aunque compradora sosteniéndose los precios en la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1117 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,20 y un máximo promedio de 13,50 $/kg.
La vaca conserva buena (357 cabezas) registró un valor medio de 6,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (90 cabezas) se negoció a 10,30 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (810 cabezas) registraron un precio promedio de 17,10 $/kg y un tope promedio de 18,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (756 cabezas) recibieron un valor medio de 16,40 $/kg con un máximo de 18,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (826 cabezas) recibió un precio promedio de 18,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,50 $/kg.
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