Las variaciones climáticas durante el año generan inestabilidad productiva en los sistemas para cría bovina. Para afrontar la baja producción forrajera durante los meses de invierno se han ido utilizado distintas alternativas, entre las cuales se encuentran los verdeos de verano para pastoreo diferido en invierno.
Este recurso permite lograr una buena producción por hectárea a bajo costo. Otra alternativa la ofrece el rastrojo de maíz, que otorga buen volumen forrajero, permitiendo aprovechar el excedente de la cosecha.
Infocampo dialogó con el médico veterinario Alejandro Rodríguez, del Inta Cuenca del Salado, quien aseguró que “sin embargo, bajo estas condiciones existen ciertos riesgos sanitarios que deben tenerse en cuenta para poder ser prevenidos y considerados”.
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