El jueves 12 de julio en la Sociedad Rural de Mercedes, Corrientes, se realizará el primer remate del ciclo 2012 de Pilagá, cabaña perteneciente a Marfrig Argentina, empresa frigorífica líder en faena y exportación de carnes del país. Saldrán a la venta 120 toros, 400 vaquillas preñadas y 100 terneras, además de ejemplares de elite, todos Braford, provenientes de las emblemáticas estancias Itá-Caabó.
Los toros son bien característicos de Pilagá, es decir, destinados a rodeos comerciales para producir novillos de excelente calidad carnicera. “Se trata del toro funcional de siempre, recriado a campo, que se prestigió con información genética y de performance”, aseguró Diego Grané, asesor en genética de la firma.
En tanto, las vaquillas están registradas y controladas por la Asociación Braford y preñadas por los mismos toros que se utilizan en los planteles de Pilagá. “Son ideales para algún cabañero que necesite hacer una reposición de vientres seleccionados o para ganaderos que quieran armar un rodeo con el objetivo de producir sus propios toros”, planteó Grané.
En cuanto a las terneras, que se producen en zona limpia de garrapatas, están pre-inmunizadas, lo que les abre la puerta a los criadores de zonas sucias para adquirir un vientre de Pilagá, adaptarlo en su campo durante la recría y luego darle servicio. “Son una muy buena opción para iniciar un rodeo de cría de calidad”, afirmó.
Por último, entre los animales de elite, se ofrecerá la elección de terneras a partir de tríos. Con la misma modalidad, se subastarán vaquillas preñadas, entre ellas, algunas con las primeras preñeces de Che ruvicha, el ejemplar de Pilagá que fue consagrado como Gran Campeón de la Nacional Braford 2011. “Son productos orientados a convertirse en futuras donantes en otras cabañas”, aseguró Grané.
“Como empresa líder, que aúna esfuerzos desde el corazón de la cabaña hasta los mercados cárnicos, consideramos que este remate es una oportunidad para reafirmar nuestro compromiso con el desarrollo de la ganadería”, aseveró Eduardo Jensen, Director de Hacienda y Ganadería de Marfrig Argentina.
La mejora continua
En enero de 2010, Pilagá inició un programa de trabajo para lograr un plantel de una calidad superior, consistente, con todas las características que tenía históricamente la vaca de la cabaña: funcionalidad, fertilidad, eficiencia y adaptación a la zona.
Sobre esta base se hizo un proceso de selección, se incorporó genética de punta argentina y australiana y se le sumó información y mediciones objetivas de desempeño. Además, se generó un producto de elite destinado básicamente a enriquecer el plantel y ofrecer genética superior a otras cabañas. “Estos animales contribuirán a acelerar el proceso de mejora continua de todo el plantel de Pilagá, lo que nos permitirá ofrecer más reproductores superiores para los rodeos comerciales”, finalizó Grané.
