Hoy se comercializaron 6161 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra menor a la registrada el miércoles de la semana pasada cuando se vendieron 12.230 ejemplares. Además se trata un número inferior al presente usualmente los días miércoles, en el que se generalmente se venden entre 8000 y 10.000 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1252 ejemplares comercializados registrando un valor medio de 3,23 $/kg (3,26 $/kg ayer martes) y alcanzando un máximo de 3,55 $/kg (3,70 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (71 cabezas) registró un valor medio de 1,82 $/kg (1,83 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (630 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,23 $/kg (3,21$/kg), llegando a un máximo de 3,50 $/kg (al igual que en la jornada previa), mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (465 cabezas) recibieron un valor medio de 3,11 $/kg (3,19 $/kg), con un máximo de 3,40 $/kg (3,37 $/kg).
La vaca buena (1065 cabezas) recibió un precio promedio de 2,42 $/kg (2,37 $/kg), alcanzando un tope de 3,00 $/kg (3,05 $/kg ).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,30 a 4,40 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,40 $/kg a 4,50 $/kg.
Por último, durante la semana pasada se comercializaron 37.103 cabezas versus 20.439 vendidos la semana anterior (cuando se realizó el paro agropecuario nacional).
