Hoy se comercializaron 8863 cabezas en el Mercado de Liniers. Se trata de una cifra inferior al promedio habitual de los días viernes que generalmente ronda entre 10.000 y 12.000 operaciones.
âLa de hoy fue una jornada con pocas operaciones debido a que los productores vendieron casi la totalidad de sus animales los días anterioresâ, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena (2786 cabezas) que recibió un precio promedio de 2,154 $/kg (2,155 $/kg), llegando a un máximo de 2,745 $/kg (3,088 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (728 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,039 $/kg (2,954 $/kg), alcanzando un máximo de 3,150 $/kg (3,145 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (436 cabezas) recibieron un valor medio de 3,011 $/kg (2,871 $/kg), con un máximo de 3,125 $/kg (3,090 $/kg).
El ternero (1564 cabezas) se comercializó a un precio promedio de 2,966 $/kg (2,871 $/kg), alcanzando un máximo de 3,247 $/kg (3,125 $/kg).
En tanto, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 2,90 a 3,00 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,00 $/kg a 3,20 $/kg.
Por último, en la presente semana se comercializaron en el Mercado de Liniers unas 41.574 cabezas versus 25.042 la semana anterior.
