En la jornada de hoy se comercializaron 10.275 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 7586 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se mostró selectiva e interesada por los conjuntos especiales siendo los terneros los más beneficiados”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1772 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (720 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (1015 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (855 cabezas) registraron un precio promedio de 18,20 $/kg y un tope promedio de 20,40 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (763 cabezas) recibieron un valor medio de 17,40 $/kg con un máximo de 19,30 $/kg.
Por su parte, el ternero (513 cabezas) recibió un precio promedio de 19,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,20 $/kg.
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