Hoy se comercializaron apenas 10.059 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles de la semana pasada cuando se vendieron 12.845 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 2815 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 2,42 $/kg (2,26 $/kg ayer martes) y un máximo de 3,22 $/kg (3,20 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (296 cabezas) registró un valor medio de 1,64 $/kg (1,87 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (62 cabezas) se vendió a 1,76 $/kg (1,77$/kg)
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (746 cabezas) registraron un precio promedio de 3,69 $/kg (3,47 $/kg) y un tope de 3,95 $/kg (3,70 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (584 cabezas) recibieron un valor medio de 3,55 $/kg (3,41 $/kg), con un máximo de 3,90 $/kg (3,62 $/kg).
En tanto, el ternero (2150 cabezas) recibió un precio promedio de 3,68 $/kg (3,52 $/kg) alcanzando un tope de 4,04 $/kg (3,83 $/kg).
