En la jornada de hoy se comercializaron 6062 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy similar a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 6028 animales. En tanto, durante la presente semana se vendieron en la plaza porteña 27.408 animales versus 23.404 la semana pasada.
Por su lado, según indicó un informe oficial del Mercado de Liniers, “sigue la ausencia de la demanda, aunque la presente jornada estuvo más interesada por los conjuntos muy buenos; estos lograron revertir levemente la tendencia en una plaza deprimida”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1030 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,08 $/kg (9,88 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 11,50 $/kg (al igual que en la jornada previa).
La vaca conserva buena (593 cabezas) registró un valor medio de 4,09 $/kg (4,29 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (200 cabezas) se negoció a 3,65 $/kg (3,83 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (482 cabezas) registraron un precio promedio de 9,55 $/kg (9,27 $/kg) y un tope de 11,17 $/kg (11,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (377 cabezas) recibieron un valor medio de 8,87 $/kg (9,12 $/kg) con un máximo de 10,80 $/kg (el mismo precio que el cierre anterior).
Por su parte, la vaca buena (1195 cabezas) recibió un precio promedio de 5,29 $/kg (5,30 $/kg) alcanzando un tope de 7,80 $/kg (9,50 $/kg).
