En la jornada de hoy se comercializaron 8633 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 7213 animales. Así, durante la presente semana se operaron un total de 25.751 ejemplares versus 30.658 la semana pasada.
En tanto, según un informe emitido hoy por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “los precios se comportaron de manera negativa mostrando un mercado encalmado”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1440 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,50 y un máximo promedio de 13,50 $/kg.
La vaca conserva buena (122 cabezas) registró un valor medio de 8,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (275 cabezas) se negoció a 7,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (774 cabezas) registraron un precio promedio de 17,00 $/kg y un tope promedio de 18,00 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (716 cabezas) recibieron un valor medio de 16,50 $/kg con un máximo de 17,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (857 cabezas) recibió un precio promedio de 18,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,70 $/kg.
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