En la jornada de hoy se comercializaron 9448 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 11.405 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron 33.251 animales versus 39.212 la semana pasada.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “se trabajó con menos oferta que en días anteriores, aunque a la hora de las subastas fueron ágiles y buenos precios”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2115 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,00 $/kg y un máximo promedio de 10,00 $/kg.
La vaca conserva buena (307 cabezas) registró un valor medio de 6,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (118 cabezas) se negoció a 5,30 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (892 cabezas) registraron un precio promedio de 12,20 $/kg y un tope promedio de 13,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (536 cabezas) recibieron un valor medio de 11,90 $/kg con un máximo de 13,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1570 cabezas) recibió un precio promedio de 12,40 $/kg alcanzando un tope promedio de 13,50 $/kg.
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