En la jornada de hoy se comercializaron 4952 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la que suelen registrarse los días viernes. En tanto, durante la presente semana se operaron 22.731 animales versus 22.486 la semana pasada.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “se operó con una demanda que mostró poca necesidad con valores negativos para la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 463 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (106 cabezas) registró un valor medio de 8,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (69 cabezas) se negoció a 6,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (559 cabezas) registraron un precio promedio de 18,20 $/kg y un tope promedio de 20,60 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (372 cabezas) recibieron un valor medio de 17,60 $/kg con un máximo de 19,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (596 cabezas) recibió un precio promedio de 19,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,00 $/kg.
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