Publicidad Bajar al sitio
| Infocampo, noticias del campo

Fertilizar con nitrato de calcio reduce en un 14% el rajado del tomate

Lo demostró un ensayo realizado en INTA La Consulta. Mejoró la nutrición y aumentó el rendimiento industrial.

16.11.2016
Infocampo
Infocampo

Un ensayo realizado sobre un cultivo de para industria en la Estación Experimental del INTA La Consulta, Mendoza, demostró que las aplicaciones de en el suelo desplazaron el sodio hacia estratos más profundos, mejorando el proceso de absorción de nutrientes y liberando de estrés a las plantas.

Es que el sodio es un elemento que limita la absorción de nutrientes a nivel de las raíces de las plantas, incluso en suelos que no son considerados ni salinos ni sódicos, ya que el sodio está presente en distintos niveles, en el suelo y el agua.

×

El resultado de la aplicación de nitrato de calcio, fueron frutos con mayor carga nutricional y una reducción en el índice de rajado de hasta 14 %, lo que otorga un incremento similar en su rendimiento industrial debido a que los tomates rajados no pueden ser pelados por las máquinas que los procesan.

La buena se traduce en mayor calidad poscosecha, una variable determinante en el sector frutihortícola porque significa una mayor vida útil del fruto para atravesar el transporte terrestre o marítimo hasta su destino de comercialización y su permanencia allí varios días hasta ser consumido.

El ensayo a campo consistió en la colocación de sondas de succión para evaluar lo que sucede a distintas profundidades del suelo con las soluciones nutricionales que se aplican, evaluando en cada caso lo que está disponible para la planta. Así se comparó el nitrato de calcio con la solución que habitualmente utiliza el INTA para este cultivo.

“La diferencia que encontramos al aplicar soluciones con y sin nitrato de calcio es que con la primera se desplazó el sodio de los rangos de profundidad de 20 y 40 centímetros hasta una profundidad superior a los 60 centímetros, lejos de las raíces. De esta manera, la solución nutricional que quedó en la zona de absorción radicular era más balanceada para la planta, sin la presencia del sodio que fue reemplazado por el calcio”, aseguró la ingeniera agrónoma Vanesa Vignera, especialista de en la región.

28.12.2020 | Por Facundo Mesquida

La fertilización argentina creció 7% y el consumo ya supera las 5 millones de toneladas

Además, se relevó un crecimiento de las aplicaciones de reposición de fósforo al voleo. Los números de Fertilizar.

22.01.2021 | Por Infocampo

¿Cómo mejorar el manejo de la nutrición de cerdas lactantes?

La lactancia es la fase más exigente del ciclo reproductivo, y se requiere mucha energía para la producción de leche. Estas necesidades a menudo excederán la ingesta energética durante al menos parte de ese período.

08.01.2021 | Por Solana Sommantico

Cómo conducir los tomates de tu huerta de la forma más eficiente

Infocampo trae todos los detalles para tener la huerta en el mejor estado posible y lograr producir tomates sanos y en gran cantidad.