Coloridas y turgentes. Resistentes al paso del tiempo. Secas, pero siemprevivas. Esta variedad de flores, llamada Statice, fue incorporada por el INTA Iglesia, San Juan, y se convirtió en una nueva alternativa productiva para los productores hortícolas tradicionales de la región. Así, productores de pequeña escala –reunidos en un grupo de Cambio Rural– agregan valor y las comercializan para decoración y artesanías.
De acuerdo con Teresa Fernández –jefa de agencia en Iglesia, San Juan–, “desde hace 3 años trabajamos junto a un grupo de 10 mujeres asociadas en un grupo de Cambio Rural que producen y comercializan estas flores secas para artesanías o decoración”.
“Iglesia es un pueblo minero de 9 mil habitantes con una tradición en producción de semillas, por lo que la actividad de secado estaba incorporada entre los habitantes”, explicó Fernández.
El INTA incorporó esta variedad –ya utilizada en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy– que tiene la propiedad de mantener sus cualidades hasta un año después de haber sido cortadas. “Esto resulta muy atractivo tanto para los turistas como para los artesanos y surge como una alternativa productiva viable en la zona”, detalló.
“Aunque aún la actividad es incipiente, no tardará mucho en contagiarse, por lo que estamos trabajando en el nombre del grupo, en las tarjetas de presentación y en el etiquetado a fin de posicionar el producto”, indicó la jefa del INTA Iglesia.
