Para subsanar esta situación que complica la labor diaria de los productores se levantará una planta láctea en la zona rural de Federal en la provincia de Entre Rios.
El secretario de la Producción, Rubén Ruiz, indicó que la decisión del intendente es adquirir en el corto plazo una enfriadora de leche, para que sea colocada en un lugar estratégico que los productores elegirán, la cual permitirá que la materia prima llegue a la planta en buen estado. Además, informó a los productores de Colonia “La Lata” el levantamiento de una planta láctea en la zona rural, presentando el proyecto de desarrollo del programa tambero.
El anuncio se realizó en las instalaciones de la Escuela N° 58 “Martín Miguel de Güemes”.
La puesta en marcha de este proyecto se implementa en un momento importante en el que las dificultades provocadas por los caminos de tierra en días de lluvia, imposibilitan a los productores llevar la leche hacia la planta.
En el marco de este proyecto y con el fin de intensificar la producción lechera y darle valor agregado al producto, se analizaron los predios, cantidad y calidad de pastos, naturales y forrajes, número de animales y la calidad genética de los mismos. “Se busca integrar a los productores a un sistema en forma asociativa, dándole la posibilidad de que todos los días puedan producir más y mejor” señaló Ruíz.
