En la jornada de hoy se comercializaron 8050 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra acorde a la que suelen presentarse los días miércoles.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “una demanda demasiado exigente e ingresos de faltos de calidad y terminación, motivaron un mercado calmo para la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1372 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,30 $/kg y un máximo promedio de 8,50 $/kg.
La vaca conserva buena (284 cabezas) registró un valor medio de 4,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (61 cabezas) se negoció a 3,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (518 cabezas) registraron un precio promedio de 10,30 $/kg y un tope promedio de 11,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (482 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 10,70 $/kg.
Por su parte, el ternero (1278 cabezas) recibió un precio promedio de 10,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 11,70 $/kg.
Para ver el detalle de precios haga click aquí
