En la jornada de hoy se comercializaron 7451 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 8102 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda, a pesar de estar necesitada, fue muy selectiva y ejerció presión solo por los conjuntos especiales que alcanzaron para elevar los precios”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1200 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,40 y un máximo promedio de 13,00 $/kg.
La vaca conserva buena (508 cabezas) registró un valor medio de 6,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (126 cabezas) se negoció a 7,90 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1111 cabezas) registraron un precio promedio de 15,60 $/kg y un tope promedio de 17,10 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (605 cabezas) recibieron un valor medio de 15,50 $/kg con un máximo de 16,70 $/kg.
Por su parte, el ternero (894 cabezas) recibió un precio promedio de 16,10 $/kg alcanzando un tope promedio de 17,50 $/kg.
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