Hoy se comercializaron apenas 5233 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles de la semana pasada cuando se vendieron 14.077 ejemplares (además se trata de un número menor al que suelen presentar los días miércoles).
La baja cantidad de oferta se debe principalmente a las precipitaciones que se registraron durante todo el día de ayer en casi todas las regiones productivas del país, según comentaron a Infocampo operadores de la plaza concentradora porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 1214 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 2,08 $/kg (2,14 $/kg ayer martes) y un máximo de 3,30 $/kg (3,20 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (215 cabezas) registró un valor medio de 1,43 $/kg (1,40 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (14 cabezas) se vendió a 1,53 $/kg (1,34 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (356 cabezas) registraron un precio promedio de 3,52 $/kg (3,51 $/kg) y un tope de 3,80 $/kg (3,77 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (237 cabezas) recibieron un valor medio de 3,45 $/kg (3,36 $/kg), con un máximo de 3,70 $/kg (3,60 $/kg).
En tanto, el ternero (1194 cabezas) recibió un precio promedio de 3,61 $/kg (3,65 $/kg) alcanzando un tope de 3,90 $/kg (al igual que en la jornada previa).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,70 a 3,80 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,60 $/kg a 3,70 $/kg.
