La estimación para la producción mundial de cereales se espera para el 2005/06 en 1.584 Mt, con una existencia actual de 313 Mt. Así lo indica el informe correspondiente a los últimos días de marzo del Consejo Internacional de Cereales (CIC).
El comercio mundial de cereales se mantiene con una proyección estable de 211 Mt respecto del informe publicado en febrero, y el consumo elevó la previsión en 12 Mt, es decir a 1.595 Mt comparadas con las del mes pasado de 1.583 Mt.
En el caso del trigo, la estimación para la producción mundial en el 2005 aumentó 2 Mt, es decir 617 Mt con pequeñas revisiones para varios países. La proyección para el consumo total también se ha incrementado en 2 Mt, siendo ahora de 620 Mt, con aumentos en Irán, Turquía y Paquistán. La previsión para el comercio mundial se ha elevado en 1 Mt y actualmente es de 109 Mt, para reflejar unas nuevas compras fuertes por parte de Irak y una serie de compras por Irán.
Por su parte, las exportaciones desde la Argentina, Rusia y Ucrania se van frenando de forma notable comparado con el primer semestre de la campaña, al tiempo que las existencias remanentes mundiales al cierre de la campaña se siguen estimando en 136 Mt cifra que incluye 52 Mt en los principales exportadores. Paralelamente la producción mundial de trigo en el 2006 se estima actualmente en 594 Mt, un aumento de 6 Mt respecto del mes pasado con un descenso del consumo mundial para 2006/2007, en 9 Mt. En cambio, seguirá creciendo lentamente el consumo alimentario de trigo en muchos países en desarrollo. Se prevé que el comercio mundial de trigo en 2006/2007 aumente en 2 Mt por lo que llegaría a las 111 Mt.
En cuanto a la previsión para la producción total del maíz para el 2005 se incrementó en 1 Mt, pasando a 684 Mt. En China, el consumo de maíz para usos industriales -principalmente almidón y etanol- supera las previsiones anteriores, estimándose en 21 Mt en 2005/2006. La estimación para el consumo mundial aumentó en 9 Mt, siendo ahora de 685 Mt.
El comercio de maíz en 2005/2006 se estima en 75,9 Mt, un descenso de 0,5 Mt respecto al mes de febrero.
Al reducirse la competencia desde la Argentina y China, la previsión para las exportaciones de los Estados Unidos (campaña que finaliza el 31 de agosto) se ha incrementado en 1,3 Mt, con 48,3 Mt. Tras modificarse los datos para el consumo de China, se prevé que las existencias mundiales al cierre de 2005/2006 disminuyan en 1 Mt respecto del año pasado, para situarse en 132 Mt, cifra que incluye unas existencias remanentes de 60,4 Mt en los EE.UU. Para 2006/2007 respecto del maíz, el informe prevé una superficie de siembra inferior a la del 2005 por la opción de sembrar soja, aunque gracias a la mejora de los rendimientos la previsión para la producción se incrementó a 285 Mt. También se espera aumento en la producción argentina para la recolección 2007.
Cebada
La producción mundial se estima en 138 Mt, sin grandes cambios respecto de febrero. Tampoco varió la previsión para el consumo total que se estima en 142 Mt. La existencias mundiales totales al cierre de 2005/2006 se estiman ahora en 26,7 Mt; mientras que la producción total en el 2006 en 146 Mt.
