Publicidad Bajar al sitio
| Infocampo, noticias del campo

Recomendaciones de CREA para alimentar rumiantes con soja dañada

La soja con altos niveles de grano dañado podría utilizarse en distintos tipos de dietas como reemplazo de proteína y energía asegura Juan Pablo Russi, del CREA Villegas.

04.06.2018
Xavier Hernández
Xavier
Hernández

Ante la reciente campaña de soja, donde cuatro semanas seguidas de precipitaciones provocaron importantes daños sobre la de los lotes que aún no se habían cosechado, emitió una serie de recomendaciones para aquellas empresas mixtas que hayan cosechado soja con altas proporciones de y esten evaluando incorporarlo a las dietas de rumiantes para intentar su producto.

“El primer parámetro que debemos tener en cuenta es la materia seca de la muestra, que no debe superar el 85,5% (14,5% de humedad), porque altas humedades en soja pueden desatar procesos de enrranciamiento de las grasas y surgimiento de toxinas en las muestras”, explica Juan Pablo Russi, consultor y empresario agropecuario integrante del CREA Gral. Villegas.

×

En el cuadro muestra el análisis químico de laboratorio de partidas de soja con más del 35% de grano dañado versus un cultivo cosechado sin inconvenientes climáticos. “Tanto la proteína como los carbohidratos son más bajos que en la soja normal, debido, probablemente, al proceso de germinación; por el contrario la fibra detergente y el extracto etéreo son más altos”, comenta Juan Pablo. “Por lo tanto, es necesario tomar en cuenta esos parámetros para lograr un correcto balance de las dietas”, añade el especialista.
“Previo análisis químico, de contenido de toxinas, y sometida a un buen procesado –bien molida– la soja dañada se puede usar perfectamente en dietas de considerando la categoría de animales a alimentar”, asegura Russi.

La soja con altos niveles de grano dañado podría utilizarse en distintos tipos de dietas como reemplazo de proteína y energía del siguiente modo:

  • animales en terminación en hasta un 8%;
  • animales en recría en hasta un 12% (posee mucho extracto etéreo, que podría inhibir la fermentación)y,
  • vacas de leche hasta un 10% previo cálculo del total de grasas insaturadas en la dieta.
  • No es aconsejable emplearla en dietas de animales de destete precoz.

La mayor ventaja económica para usar sojas dañadas producidas en el campo es el ahorro que se produce en los gastos comerciales y en el gasto financiero que representa pagar impuestos como el IVA o Ingresos Brutos, apunta Juan Pablo.

Es importante recordar que la soja posee inhibidores de proteasas que afectan su digestibilidad cuando se la ofrece a mono gástricos. “Pero en rumiantes ese anti nutriente es desactivado por las bacterias del rumen a partir de los 120 a 140 kilogramos de peso del ejemplar, mientras que por debajo de ese peso los animales de destete precoz pueden tener alteraciones digestivas cuando se les ofrece soja sin procesar o de mala calidad”, asegura Russi.

11.02.2021 | Por Infocampo

Viral: “Liberó” a una fruta de agroquímicos con reiki y aseguró que se puede alterar la composición molecular de los alimentos

"Todo es vibración y nosotros podemos alterar la composición molecular del alimento que comemos", dijo una joven en las redes sociales. Tras la publicación, hubo varias reacciones.

12.01.2021 | Por Infocampo

Animales con Covid-19: cuáles son los síntomas y cómo tratarlos

Según señalaron los especialistas, los ejemplares pueden mostrar síntomas similares a los de los seres humanos, por lo que indicaron que ante un caso positivo habrá que mantenerse con distancia social, barbijo y uso de alcohol en gel.

tambo vacas
20.01.2021 | Por Facundo Mesquida

Tamberos españoles acusan aumento de costos de alimentación por los precios internacionales de los granos

Si bien el sistema lácteo español es diferente del de la Argentina, los productores también enfrentan suba de precios en la alimentación de sus animales.