En la jornada de hoy se comercializaron 1614 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 2502 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 560 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,05 $/kg (10,29 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 11,50 $/kg (11,60 $/kg).
La vaca conserva buena (64 cabezas) registró un valor medio de 4,64 $/kg (4,24 $/kg), mientras que no se registraron ventas de la categoría vaca conserva inferior (3,91 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (109 cabezas) registraron un precio promedio de 10,67 $/kg (9,80 $/kg) y un tope de 11,00 $/kg (al igual que en la jornada previa). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (31 cabezas) recibieron un valor medio de 8,38 $/kg (9,17 $/kg) con un máximo de 10,58 $/kg (10,80 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (374 cabezas) recibió un precio promedio de 6,20 $/kg (6,74 $/kg) alcanzando un tope de 8,40 $/kg (8,90 $/kg).
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