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Se desplomó el consumo de yerba mate en el último año: cayó 5 millones de kilos

Las cifras le corresponden al Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y comparan el período enero- septiembre de 2019 y 2020.

28.10.2020
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El consumo de entre enero y septiembre de 2020 disminuyó cinco millones de kilos respecto del mismo periodo del año anterior.

Según las cifras del , se consumieron 202,8 millones de kilos, lo que representa a una merma del 2,5% en comparación con el 2019, que fue de 207,8 millones de kilos.

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La información estadística refleja la producción de materia prima, el consumo interno y las .

De acuerdo a las declaraciones juradas referidas a la “salida de molino”, en septiembre sumaron 23,16 millones de kilos.

Por otro lado, según informa el , las exportaciones se mantuvieron constantes. Se enviaron 2,89 millones de kilos al exterior y un acumulado de 31,05 millones de kilos en los primeros nueve meses de 2020.

En cuanto a la cosecha, los datos del INYM afirman que en septiembre ingresaron a secaderos 68,5 millones de kilos de hoja verde y el volumen total fue de 780,19 millones de kilos para el periodo que va desde enero hasta ese mes.

A diferencia de lo que se vio este año, según indican las declaraciones juradas, en 2019 ingresaron 792,13 millones.

Con respecto a los formatos de comercialización de la mate elaborada, los consumidores optaron en su mayoría por los envases de medio kilo, y continúa la tendencia del año anterior.

Del total de salidas de molinos al mercado interno, para septiembre, ubicados en orden decreciente, los paquetes de medio kilo lideraron con el 61,99% de las salidas, seguido de los de un kilo con el 32,52%, y luego los de dos kilos con el 1% y el 0,91% para los de cuarto kilo.

En tanto, para el ítem “otros formatos” las salidas alcanzaron 0,31 %, mientras que para el rubro “sin estampillas” fue del 3, 28 %.

trabajador rural podando yerbal
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