Con gran éxito se desarrolló, el martes pasado, la Jornada Nacional de AgroAcuicultura en el Centro Cultural Municipal de la localidad de Avellaneda, donde participaron más de 400 productores y técnicos, de 11 provincias.
En la oportunidad participó como disertante el secretario del Sistema Hídrico, Forestal y Minero del Ministerio de la Producción, Ricardo Biani, quien compartió su panel con Norberto Oldani, investigador del Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (UNL/CONICET), presentando las normativas sobre acuicultura que posee la provincia, y las estrategias del gobierno para promover esta novedosa actividad, ajustándose a las exigencias internacionales que garanticen la trazabilidad, seguridad e inocuidad de los productos, respeten las condiciones de sanidad animal, etc.
Entre estas estrategias figura el Proyecto de Rancheo de peces en Arocena, impulsado por Oldani y apoyado por el ministerio, que apunta a brindarle sustentabilidad ambiental, económica y social al sistema del río Paraná, y a quienes viven de él. Según comentó Biani luego de la jornada, dicho proyecto, que ya posee la aprobación del programa de Financiación para Proyectos de Innovación (PFIP) del Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de la Nación, ‘es novedoso porque a diferencia de la mayoría, el método en el que se basa es una estrategia de rancheo (en la que ya tenemos experiencia en la provincia), que consiste en tomar ejemplares del río, recriarlos, devolver una parte para resarcir al ambiente, y el resto puede ser comercializarlo.’
En este sentido, el funcionario expresó que ‘esta es una forma de generar una estrategia de reconversión sin correr a la gente del ámbito de su actividad, en que dejan de ser recolectores para pasar a ser productores, en el mismo ambiente donde tradicionalmente desarrollaron su vida.’
‘Además ‘continuó Biani- hay una disminución en la presión de captura y una mayor seguridad de parte de las empresas que desarrollan este negocio, porque van a poder programar mejor su actividad, el producto puede acceder a otros mercados con mayor exigencia en la demanda, y aprovechar espejos de agua que podrían estar en condiciones de estar involucrados en un proceso productivo, con una mucho más baja presión sobre el ambiente que la que exige la pesca artesanal.’
Sobre los resultados de la jornada, el funcionario comentó que ‘fue muy positiva la cantidad de personas que después de la exposición se vincularon con nosotros, en algunos casos porque tienen una decisión a medio tomar y en otros el tema ya está bastante avanzado, para desarrollar la acuicultura en la provincia.’
El encuentro, que tuvo entre sus principales objetivos buscar alternativas para alivianar la extracción pesquera, bajo el lema ‘Acuicultura rima con Agricultura’, fue organizado por la Secretaría de Producción de la Municipalidad de Avellaneda, el INTA PRECOP II, la Unión Agrícola de Avellaneda, y el Grupo TodoAgro, y contó con el auspicio del gobierno de Santa Fe.
