En la jornada de hoy se comercializaron 5909 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se operaron un total de 11.343 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “si bien las ventas fueron fluidas, la demanda no repitió las ofertas del último cierre y las bajas se reflejaron en la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 466 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,80 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (90 cabezas) registró un valor medio de 8,60 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (131 cabezas) se negoció a 6,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (762 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 20,90 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (310 cabezas) recibieron un valor medio de 17,60 $/kg con un máximo de 19,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (650 cabezas) recibió un precio promedio de 19,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,20 $/kg.
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