En la jornada de hoy se comercializaron 12.636 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 15.285 animales.
En tanto, según un informe emitido hoy por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “se trabajó con calidad dividida pero buena presencia de la demanda que mostró interés por los conjuntos muy buenos”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2118 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,40 y un máximo promedio de 13,00 $/kg.
La vaca conserva buena (321 cabezas) registró un valor medio de 8,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (302 cabezas) se negoció a 7,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1507 cabezas) registraron un precio promedio de 17,00 $/kg y un tope promedio de 18,30 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (1191 cabezas) recibieron un valor medio de 16,50 $/kg con un máximo de 17,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (892 cabezas) recibió un precio promedio de 18,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 20,50 $/kg.
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