En la jornada de hoy se comercializaron 9549 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 9391 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda siguió compradora y animó las subastas, dándole a la misma comercialización ágil e inclusive mejoras en muchas categorías”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 2800 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,24 $/kg (9,51 $/kg ayer martes) y un máximo de 11,76 $/kg (10,81 $/kg).
La vaca conserva buena (544 cabezas) registró un valor de 4,15 $/kg (4,39 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (194 cabezas) se negoció a 4,13 $/kg (4,17 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1130 cabezas) registraron un precio promedio de 9,35 $/kg (9,50 $/kg) y un tope de 10,55 $/kg (10,20 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (998 cabezas) recibieron un valor medio de 8,93 $/kg (9,34 $/kg) con un máximo de 10,16 $/kg (10,00 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1380 cabezas) recibió un precio promedio de 6,17 $/kg (6,32 $/kg) alcanzando un tope de 8,70 $/kg (8,50 $/kg).
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