Hoy se comercializaron apenas 6914 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra menor a la registrada el pasado miércoles cuando se vendieron 9.303 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1441 ejemplares comercializados y un valor medio de 3,142 $/kg (3,067 $/kg el miércoles pasado) alcanzando un máximo de 3,467 $/kg (3,460 $/kg).
En tanto, la vaca buena (1301 cabezas) registró un precio promedio de 1,798 $/kg (1,794 $/kg) alcanzando un tope de 2,560 $/kg (2,400 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (567 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,050 $/kg (3,049 $/kg), llegando a un tope de 3,400 $/kg (3,310 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (599 cabezas) recibieron un valor medio de 3,074 $/kg (3,044 $/kg), con un máximo de 3,320 $/kg (3,300 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,30 a 3,60 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,30 $/kg a 3,70 $/kg.
Por último, en la presente semana se comercializaron unos 29.579 animales en la plaza porteña, versus 41.587 vendidos la semana anterior.
