Este martes, se comercializaron 9554 cabezas, aproximadamente 3000 cabezas más que en la misma jornada de la semana anterior. La oferta hizo retrotraer algo los precios, que exeptuando al macho entero joven, se retrotrajeron en promedio $0,5/kg.
El mercado de Liniers volvió a hacer máximos en la jornada de este viernes. Por el novillo de más de 431 se pagó $ 58,68, por los novillitos de 351 a 430 se pagó $ 63,58m mientras que el ternero cotizó a $ 63,07, con máximos de $ 70,40.
Este lunes ingresaron sólo 3 camiones con 74 animales. Los rodados trajeron 58 vacas, 6 toros y 12 novillos.
Se recupera el precio de la hacienda en Liniers. Tras varias jornadas con buenos precios, los novillitos y los terneros rondaron los sesenta pesos por kilogramo, con máximos de sesenta y cinco.
Se trata de “Knickers” el novillo proveniente de Australia que pesa 1.400 kilos y mide casi 2 metros. Su historia en esta nota.
Así lo indicó uno de los referentes del sector cárnico argentino, en el marco de la Jornada a Campo que realizó el IPCVA en la localidad entrerriana de Villaguay.
También valoraron el optimismo de los productores y el financiamiento que están ofreciendo los bancos al sector.
Investigadores de La Plata lograron secuenciar los "genes activos" de Nezara Viridula y ya están pensando en algún compuesto que controle el insecto e incluso en el diseño genético de plantas que lo toleren.
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