Durante la jornada de hoy miércoles se comercializaron 6220 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana anterior cuando se vendieron 7345 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 1470 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,84 $/kg (3,33 $/kg ayer martes) y un máximo de 5,20 $/kg (5,31 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (210 cabezas) registró un valor medio de 2,91 $/kg (2,85 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (23 cabezas) se negoció a 2,76 $/kg (al igual que en la jornada previa).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (482 cabezas) registraron un precio promedio de 6,56 $/kg (6,50 $/kg) y un tope de 7,20 $/kg (7,09 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (390 cabezas) recibieron un valor medio de 6,15 $/kg (6,14 $/kg) con un máximo de 7,05 $/kg (6,88 $/kg).
Por su parte, el ternero (1241 cabezas) recibió un precio promedio de 6,71 $/kg (6,46 $/kg) alcanzando un tope de 7,26 $/kg (7,17 $/kg).
